Vibrion

Bacil Gram negativ, de forma curba, extrem de mobil, care traieste in principal in apa.
Cei doi principali vibrioni sunt Vibrio holerae si Vibrio parahaemolyticus.
– Vibrio holerae este responsabil de holera, a carei principala manifestare este o diaree. Aceasta bacterie, ingerata o data cu alimentele contaminate, este omorata in mod normal de aciditatea gastrica. Cand aceasta este neutralizata (pansamente gastrice alcaline) sau micsorata (subiecti denutriti), germenele traverseaza bariera gastrica, se multiplica in intestinul subtire si excreta o enterotoxina puternica; aceasta antreneaza o deshidratare acuta, rapid mortala in absenta tratamentului. Alti vibrioni holerici sunt responsabili de sindroame diareice de mai mica gravitate.
– Vibrio parahaemolyticus se afla la originea intoxicatiilor alimentare dupa ingerarea de pesti, scoici si crustacee consumate crude.