Uleiul de argan, denumit adesea „aurul lichid”, este un produs natural foarte căutat, obținut din sâmburii arborelui de argan (Argania spinosa), originar din Maroc. Datorită multiplelor beneficii pe care le are pentru frumusețe și sănătate, uleiul de argan a devenit un element de bază atât în lumea cosmetică, cât și în cea culinară.
Ce este uleiul de argan și câte tipuri de ulei de argan există?
Uleiul de argan este un ulei natural extras din sâmburii arborelui de argan, cu un conținut bogat de nutrienți esențiali, inclusiv acizi grași, antioxidanți și vitamine, în special vitamina E. Există două tipuri de ulei de argan:
- Ulei de argan cosmetic. Acest tip de ulei de argan este utilizat în produsele de îngrijire a pielii, părului și frumuseții. Este presat la rece și nu este prăjit, păstrându-și proprietățile naturale. E utilizat pentru aplicare topică.
- Ulei de argan culinar. Această versiune de ulei de argan este ușor diferită, deoarece sâmburii de argan sunt prăjiți înainte de a fi presați, conferind uleiului o aromă de nuci. Este utilizat la gătit, în special în mâncărurile tradiționale marocane.
Ulei de argan, compoziție
Uleiul de argan are o compoziție unică, ceea ce îl face unul dintre cele mai populare uleiuri cosmetice:
- Acizi grași. În uleiul de argan se găsesc predominant acizi grași nesaturați, în special acid oleic (omega-9) și acid linoleic (omega-6). Acești acizi grași joacă un rol crucial în menținerea sănătății pielii, părului și sistemului cardiovascular. Acidul oleic este cunoscut pentru proprietățile sale hidratante și antiinflamatorii, în timp ce acidul linoleic ajută la întărirea barierei pielii și la reducerea inflamațiilor.
- Vitamina E. Uleiul de argan este bogat în vitamina E, un antioxidant puternic care ajută la protejarea pielii și a corpului de daunele cauzate de radicalii liberi. Vitamina E susține retenția de umiditate și reduce semnele de îmbătrânire.
- Compuși fenolici. Uleiul de argan conține diverși compuși fenolici, printre care se remarcă acidul ferulic și squalane-ul. Acești compuși au proprietăți antioxidante puternice care protejează împotriva stresului oxidativ, reduc inflamația și susțin sănătatea generală.
- Steroli. Sterolii sunt compuși naturali găsiți în uleiul de argan care ajută la reducerea inflamației și la îmbunătățirea elasticității pielii.
- Carotenoide. Uleiul de argan este, de asemenea, o sursă de carotenoizi, niște pigmenți naturali care oferă protecție împotriva radiațiilor UV și ajută la menținerea sănătății pielii.
Ulei de argan, beneficiile utilizării externe
Combinația unică de substanțe nutritive din uleiul de argan îi conferă acestuia o gamă largă de beneficii:
- Sănătatea pielii. Uleiul de argan este renumit pentru proprietățile sale de hrănire a pielii. Multe produse de îngrijire a pielii au în compoziție ulei de argan, datorită capacității sale de a hidrata, proteja și întineri pielea. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii și capacității de a regla producția de sebum, uleiul de argan poate fi un tratament eficient pentru acnee. Acesta ajută la reducerea roșeții, calmează pielea iritată și previne apariția altor erupții. De asemenea, vechile civilizații foloseau ulei de argan pentru vindecarea rănilor și tratarea afecțiunilor pielii, cum ar fi eczema și psoriazisul.
- Sănătatea părului. Uleiul de argan este un ingredient popular în produsele de îngrijire a părului, datorită capacității sale de a hrăni și proteja părul. Poate fi folosit ca un balsam fără clătire care domolește încrețirea părului, îi adaugă strălucire și îl descurcă. Acizii grași și vitamina E din uleiul de argan ajută la întărirea părului, reducând ruperea și promovând o creștere sănătoasă. Uleiul de argan este benefic și pentru scalp. Ajută la reducerea uscăciunii și descuamării, ceea ce îl face un tratament eficient pentru mătreață.
- Îngrijirea unghiilor și a cuticulelor. Uleiul de argan e excelent și pentru unghii și cuticule. Proprietățile sale hidratante și de întărire pot preveni ruperea unghiilor uscate și fragile și mențin cuticulele sănătoase. Aplicarea regulată a uleiului de argan poate crește rezistența unghiilor.
- Efecte antiinflamatorii. Uleiul de argan reduce inflamația în organism, fie că este aplicat local sau consumat. Poate fi benefic pentru afecțiuni precum artrita, care au ca simptome inflamația.
Ulei de argan, beneficiile utilizării interne
Deși uleiul de argan este foarte cunoscut pentru utilizările sale cosmetice, acesta este un ingredient popular și în bucătărie, mai ales în cea marocană. Se poate adăuga ulei de argan în salate, sosuri, tagine și mâncăruri cu cușcuș, pe care le va îmbogăți cu aroma sa plăcută de nuci. Consumul de ulei de argan are numeroase beneficii pentru sănătate:
- Sănătatea inimii. Conținutul ridicat de grăsimi nesaturate din uleiul de argan ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de boli de inimă.
- Antiinflamator. Proprietățile antiinflamatorii ale uleiului de argan pot ajuta la reducerea inflamației în organism, lucru benefic pentru o gamă largă de afecțiuni, de la artrită la probleme digestive.
- Sănătate digestivă. În medicina tradițională marocană, uleiul de argan este utilizat pentru a promova sănătatea digestivă. Se crede că ajută la calmarea tractului digestiv și la reducerea simptomelor de indigestie.
- Sănătatea pielii și a părului. Nutrienții din uleiul de argan, cum ar fi vitamina E și acizii grași, pot, de asemenea, promova sănătatea pielii și a părului din interior.
- Întărirea sistemului imunitar. Nivelurile ridicate de vitamina E din uleiul de argan întăresc sistemul imunitar. Vitamina E este un antioxidant care protejează celulele, vasele de sânge, organele și țesuturile.
- Previne bolile grave. Cercetările au arătat că înlocuirea untului cu ulei de argan ajută la reducerea riscului de diabet și de boli cardiovasculare. Un alt studiu a arătat că nivelurile ridicate de vitamina E, acid oleic și linoleic din uleiul de argan previn mai multe forme de cancer.
Uleiul de argan este un produs multifuncțional care are numeroase beneficii pentru piele, păr, unghii și sănătate în general. Fie că este folosit topic sau consumat ca parte a unei diete echilibrate, uleiul de argan este un adaos valoros pentru orice rutină de frumusețe sau wellness.
Foto: shutterstock.com
