Alimentatia decide, intr-o proportie covarsitoare, felul in care ne simtim si aratam pana la cele mai inaintate varste. Asa se face ca o dieta echilibrata, cu „de toate”, dar fara excese, alaturi de un stil de viata cat mai activ, este cheia catre o sanatate excelenta si o silueta trasa ca prin inel.
Alimentatia adecvata, care furnizeaza intreaga gama de substante nutritive necesare corpului, este esentiala pentru sanatate si frumusete deopotriva. Reducerea inflamatiei ‒ unul dintre factorii care favorizeaza instalarea unor boli grave, precum afectiunile cardiovasculare, diabetul, cancerul si alte tulburari cronice ‒ si accelerarea ratei metabolice, de ajutor pentru sculptarea siluetei dorite la orice varsta, sunt doar doua dintre „consecintele” unei diete sanatoase din care nu lipsesc urmatoarele alimente…
Alimente bogate in quercetina
Quercetina este un antioxidant puternic despre care mai multe studii au dezvaluit ca reduce eficient inflamatia rezultata la nivelul organismului, in urma proceselor oxidative. Favorizeaza, in mod special, recuperarea tesutului muscular dupa efort fizic. Tot despre quercetina se spune insa ca imbunatateste arderea grasimilor. Astfel, un consum regulat de alimente bogate in acest antioxidant este mai mult decat indicat. Puteti sa va procurati cantitati generoase de quercetina din mere si fructe de padure (in general, toate fructele in coaja rosu inchis sau albastra/mov), dar si din ceapa, capere, broccoli, ardei iute, varza rosie, varza kale, sparanghel, salata romana, spanac.
Alimente care cresc rata metabolica
De un real ajutor in lupta cu kilogramele in exces, mult mai greu de inlaturat dupa varsta de 40 de ani, sunt alimentele care accelereaza metabolismul. Ele completeaza perfect o dieta sanatoasa si un program de exercitii fizice practicate in mod regulat. Asadar, ce ar trebui sa includeti in meniul de zi cu zi? Alimente picante, precum ardeii iuti (orice soi), ceai verde (cu proprietati termogenice recunoscute), cafea (al carei consum s-a dovedit ca accelereaza metabolismul cu 16%), cereale integrale (stabilizeaza si mentin un nivel glicemic optim), leguminoase (ticsite cu carbohidrati „buni”, complecsi, fibre si proteine de calitate), iaurt si lactate degresate, mere, dar si peste gras (sursa pretioasa de acizi Omega-3, corelati, si ei, cu accelerarea ratei metabolice).
Superalimente
Superalimentele pot fi considerate „supereroii” dietei sanatoase, multumita „superputerilor” cu care au fost inzestrate de Mama Natura: cantitati insemnate, mai mari decat in alte alimente, de antioxidanti, vitamine, minerale, fibre, carbohidrati complecsi, proteine… In aceasta categorie intra alimente precum:
-
Rosiile – contin licopen, antioxidant puternic prea putin regasit in alte alimente, ce protejeaza impotriva actiunii nocive a razelor UV. Previne si anumite tipuri de cancer si scade LDL-colesterolul (colesterolul „rau“);
-
Afinele – sunt mult mai bogate in antioxidanti decat alte fructe. Un consum regulat scade riscul dezvoltarii afectiunilor cardiovasculare, dementei, cancerului si degenerescentei maculare;
-
Fulgii de ovaz – ofera o cantitate apreciabila de fibre solubile, corelate cu scaderea tensiunii arteriale si a LDL-colesterolului; in plus, multumita beta-glucanului, un tip de fibre solubile, regleaza eficient glicemia;
-
Broccoli – potasiul, calciul, magneziul, zincul, seleniul, vitaminele A, B6, B9, C, K, beta-carotenul, luteina, zeaxantina si glucorafaninul sunt doar cativa dintre nutrientii valorosi pe care ii asigura din belsug aceasta leguma crucifera.
Extrem de importanta in mentinerea sanatatii si sculptarea siluetei este hidratarea. Pe langa faptul ca ajuta la eliminarea toxinelor, consumul adecvat de apa (nu sucuri!) favorizeaza si accelerarea metabolismului.
Dana Saporan
Surse: verywell.com; health.com
