Somonul modificat genetic destinat consumului uman lasa deocamdata multe semne de întrebare. Opiniile expertilor americani sunt împartite. Somonul modificat genetic contine o gena de la alta specie, care îl face sa creasca de doua ori mai rapid. Daca proiectul va fi aprobat, somonul va deveni primul produs modificat genetic destinat consumului.
Pe de alta parte, organizatiile pentru protectia consumatorilor se opun vehement acestui proiect, incriminând potentialul alergenic al pestelui, ce poate ameninta viata persoanelor sensibile.
