Beneficiile semintelor de in sunt majore pentru sanatatea organismului, in special in ceea ce priveste inima si sistemul osos. Insa, noi cercetari realizate de specialistii de la Universitatea Harvard arata ca o lingura de seminte de in pe zi poate accelera cu 37% procesul de pierdere in greutate.
Semintele de in sunt bogate in antioxidanti si acizi grasi Omega-3 care previn aparitia inflamatiilor si regleaza nivelul zaharului din sange. De asemenea, fibrele solubile ajuta la prevenirea formarii placilor de aterom pe vasele importante de sange, evitandu-se astfel instalarea bolilor cardiovasculare.
In urma studiului realizat de catre oamenii de stiinta, s-a descoperit ca participantii care consumau frecvent seminte de in au slabit cu 37% mai mult fata de persoanele care nu aveau acest obicei. Atunci cand este digerat, inul isi mareste volumul, oferind senzatia de satietate.
Nutritionistii recomanda consumul unui baton din seminte de in cu jumatate de ora inainte de mese, reducandu-se astfel cantitatea alimentelor. Evitati sa gatiti cu seminte de in sau ulei din seminte de in, deoarece caldura poate distruge proprietatile benefice ale acestora.
Paula Rotaru
Sursa: www.care2.com
