Ciocolata neagra, bogata in flavonoide, ar putea reduce riscul bolilor cardiovasculare prin scaderea tensiunii arteriale, a fluxului de sange, crescand nivelul de lipide in sange, potrivit unui nou studiu.
Flavonoidele sunt compusi intalniti de asemenea in struguri, fructe de padure si mere, protejand impotriva radicalilor liberi care modifica ADN-ul celular si provoaca diferite probleme de sanatate.
Cercetatorii de la Universitatea de Stat din San Diego au demonstrat ca ciocolata neagra reduce riscul bolilor cardiovasculare, crescand nivelul de glucoza, precum si profilul lipidic. Cu toate acestea, ciocolata neagra trebuie consumata in cantitate moderata, iar 50 de grame pe zi sunt suficiente, potrivit specialistilor.
Ruxandra Raica
Sursa: www.newkerala.com
