Oregano, condimentul comun folosit la prepararea pastelor, dar si la pizza, ar putea fi transformat intr-un medicament care sa protejeze impotriva cancerului de prostata, avand chiar mai putine efecte secundare decat tratamentele deja existente. Cercetatorii de la Universitatea din Long Island au studiat o substanta din oregano care se pare ca ar putea distruge celulele canceroase raspunzatoare de aparitia cancerului de prostata.
Substanta numita carvacrol ar putea fi utilizata ca tratament impotriva cancerului, asa ca atunci cand consumati pizza, comandati-o neaparat cu oregano, care se pare ca este benefic sanatatii.
Tratamentele care exista la ora actuala pe piata au efecte secundare, precum incontinenta sau impotenta. Descoperirile au fost prezentate la Conferinta de Biologie Experimentala din San Diego, SUA.
Ruxandra Raica
Sursa: www.newkerala.com
Oregano, un condiment de bază în multe rețete culinare, este mai mult decât o plantă aromatică care sporește gustul alimentelor. Cunoscut pentru aroma robustă și gustul distinct, acest condiment mediteranean are o lungă istorie de utilizare nu numai în tradițiile culinare, ci și în medicina naturistă.
Oregano era venerat de civilizațiile antice (grecii și romanii) și era frecvent utilizat pentru presupusele sale proprietăți vindecătoare. Astăzi, cercetările moderne au început să descopere beneficiile remarcabile pentru sănătate ascunse în această plantă modestă.
Nutrienții din oregano
Oregano nu este doar o plantă aromatică, ci are un profil nutrițional bogat care contribuie la beneficiile sale pentru sănătate. Acest condiment este sărac în calorii, cu doar 4 calorii per linguriță, ceea ce îl face un adaos excelent la mâncăruri fără a adăuga un conținut caloric semnificativ. Este, de asemenea, o sursă bună de fibre dietetice, care ajută la digestie și contribuie la menținerea unui intestin sănătos.
Oregano este, de asemenea, bogat în vitamine și minerale esențiale. Este deosebit de bogat în vitamina K, care joacă un rol esențial în coagularea sângelui și sănătatea oaselor. O linguriță de oregano uscat furnizează aproximativ 8% din aportul zilnic recomandat de vitamina K. De asemenea, conține cantități notabile de vitamine A și C, ambele fiind antioxidanți puternici care susțin sitemul imunitar și sănătatea pielii.
În ceea ce privește mineralele, oregano furnizează cantități mici, dar semnificative de fier, mangan și calciu. În plus, este plin de antioxidanți, cum ar fi flavonoidele, acizii fenolici și timolul, care ajută la protejarea organismului de stresul oxidativ și inflamație.
Oregano, beneficii pentru sănătate
Folosit de secole în medicina tradițională, oregano este plin de nutrienți și compuși bioactivi care contribuie la proprietățile sale terapeutice.
1. Bogat în antioxidanți
Acest condiment e bogat în antioxidanți, care sunt compuși ce ajută la protejarea organismului de daunele cauzate de radicalii liberi dăunători. Planta conține mai mulți antioxidanți puternici, inclusiv flavonoide, acizi fenolici și timol. Acești antioxidanți reduc stresul oxidativ, care este legat de diverse afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și tulburările neurodegenerative. Prin neutralizarea radicalilor liberi, antioxidanții pot ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire și la reducerea riscului de boli cronice.
2. Proprietăți antiinflamatorii
Oregano posedă proprietăți antiinflamatorii puternice datorită concentrației sale ridicate de compuși precum carvacrolul și acidul rozmarinic. Inflamația este un răspuns imun natural, dar inflamația cronică poate contribui la dezvoltarea a numeroase afecțiuni, inclusiv artrita, bolile cardiovasculare și diabetul.
Carvacrolul, în special, s-a demonstrat în studii că reduce markerii inflamatori din organism, reducând potențial riscul acestor afecțiuni și ameliorând simptomele asociate cu inflamația.
3. Beneficii antibacteriene și antifungice
Uleiurile esențiale extrase din oregano, în special carvacrolul și timolul, au proprietăți antibacteriene și antifungice puternice. Acești compuși pot ajuta la inhibarea creșterii bacteriilor și ciupercilor dăunătoare. Cercetările au arătat că uleiul de oregano poate combate o varietate de tulpini bacteriene, inclusiv unele care sunt rezistente la antibiotice, cum ar fi Staphylococcus aureus. În plus, uleiul extras din această plantă s-a dovedit a fi eficient împotriva Candida.
4. Susține sănătatea digestivă
Oregano a fost folosit în mod tradițional pentru a promova sănătatea digestivă. Acesta poate stimula producția de bilă, care este esențială pentru digerarea grăsimilor. Planta are, de asemenea, proprietăți antispasmodice care pot ajuta la relaxarea mușchilor tractului gastro-intestinal, reducând simptomele de indigestie și balonare. În plus, proprietățile antibacteriene pot ajuta la echilibrarea florei intestinale prin reducerea bacteriilor dăunătoare și promovarea unui mediu digestiv sănătos.
5. Beneficii imunitare
Oregano este bogat în vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, vitamina A și zinc, care sunt esențiale pentru un sistem imunitar sănătos. Proprietățile antioxidante și antiinflamatorii ale plantei susțin, de asemenea, funcția imunitară prin protejarea celulelor imunitare de deteriorare și prin îmbunătățirea capacității organismului de a lupta împotriva infecțiilor.
6. Proprietăți anticancerigene
Unele studii sugerează că compușii găsiți în această plantă pot avea proprietăți anticancerigene. Carvacrolul, în special, a fost studiat pentru potențialul său de a inhiba creșterea și răspândirea celulelor canceroase. Cercetările indică faptul că carvacrolul poate induce apoptoza (moartea celulară programată) în celulele canceroase și poate încetini progresia anumitor tipuri de cancer. Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin efectele acestuia asupra cancerului, aceste constatări sunt promițătoare.
7. Îmbunătățește sănătatea respiratorie
Oregano a fost folosit ca remediu natural pentru problemele respiratorii, cum ar fi tusea, răceala și bronșita. Proprietățile antimicrobiene ale plantei pot ajuta la eliminarea infecțiilor respiratorii, în timp ce efectele sale antiinflamatorii pot calma căile respiratorii iritate. Inhalarea aburului cu ulei de oregano sau consumul de ceai poate ajuta la ameliorarea simptomelor de congestie și la îmbunătățirea sănătății respiratorii generale.
8. Promovează sănătatea inimii
Conținutul ridicat de antioxidanți și proprietățile antiinflamatorii ale plantei contribuie la sănătatea inimii. Planta poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare prin scăderea tensiunii arteriale, reducerea nivelului de colesterol și prevenirea acumulării de plăci în artere. În plus, fibrele din plantă pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la promovarea unor niveluri sănătoase de colesterol, susținând în continuare sănătatea cardiovasculară.
9. Ajută la gestionarea greutății
Oregano ar putea ajuta, de asemenea, la gestionarea greutății datorită potențialului său de a îmbunătăți metabolismul și de a reduce inflamația. Unele studii sugerează că carvacrolul poate afecta genele și proteinele implicate în sinteza grăsimilor în organism, reducând potențial acumularea de grăsimi.
Cum să consumaţi oregano pentru beneficiile sale
Această plantă poate fi consumată sub diferite forme pentru a-și maximiza beneficiile pentru sănătate.
1. Oregano proaspăt
Pentru a utiliza planta proaspătă, pur și simplu tocați frunzele și presărați-le peste salate, supe sau tocănițe. De asemenea, se poate amesteca în marinate sau pesto pentru o notă nutritivă. Frunzele proaspete păstrează niveluri ridicate de vitamine și antioxidanți, care pot susține funcția imunitară și sănătatea generală.
2. Oregano uscat
Planta uscată este mai puternică decât omologul său proaspăt datorită concentrării uleiurilor sale în timpul procesului de uscare. Planta uscată poate fi adăugată la sosuri, tocănițe, pizza și carne la grătar. Pentru beneficii maxime, adăugați-l spre sfârșitul gătitului pentru a-i păstra valoarea nutritivă.
3. Uleiul de oregano
Uleiul este foarte concentrat și conține compuși puternici precum carvacrolul și timolul, care au proprietăți antibacteriene, antifungice și antioxidante. Acesta poate fi administrat ca supliment, dar este important să fie diluat cu apă sau cu uleiul de măsline, pentru a preveni iritarea. O doză tipică este de câteva picături amestecate în apă, luate o dată sau de două ori pe zi. Uleiul de oregano poate fi, de asemenea, utilizat topic pentru infecțiile pielii, dar trebuie diluat.
4. Ceai de oregano
Ceaiul este un mod liniștitor de a consuma oregano, benefic în special pentru problemele respiratorii sau digestive. Pentru a face ceai, fierbeți o linguriță de frunze uscate sau proaspete în apă fierbinte timp de aproximativ 5-10 minute. Beți-l cald pentru a calma durerile în gât sau pentru a ușura digestia.
Deși are numeroase beneficii, este important să îl utilizați cu moderație și să consultați un medic dacă sunteți însărcinată, alăptați sau aveți orice afecțiuni subiacente.
Foto: shutterstock.com
