Contrar unei idei preconcepute, chiar si copiii dependenti de injectiile cu insulina pot manca dulciuri. Batoanele de ciocolata, inghetata, produsele de patiserie, prajiturile… toate au indice glicemic mai mic decat produsele de care ne temem mai putin, cum ar fi fulgii de porumb, painea alba sau un piure de cartofi.
Asadar, nu privati copiii cu diabet zaharat tip 1 (numit ai insulino-dependent) de aceste produse.
Iata ce au mai declarat zilele trecute dieteticienii francezi: „Uneori, parintii feresc dulciurile de ochii rugatori ai copiilor, dar le dau totusi un pic de paine, de pofta. Ei bine, aflati ca 10 grame de paine echivaleaza cantitatea de glucoza oferita de o bomboana!”
Cristina Ionescu
Sursa: Le Point
