Simona Mihaescu, prezentatoarea emisiunii „Reteta de Acasa” de la Acasa TV, a ridicat gatitul la rang de arta. Actrita pregateste de fiecare data mancaruri si deserturi fabuloase si te face sa te intrebi cum de arata atat de bine daca este asa priceputa in ale bucatariei!
Despre asta si multe alte subiecte interesante am stat de vorba cu Simona Mihaescu, o adevarata doamna de poveste.
Farmacia Ta: Ce v-a determinat sa alegeti actoria si cand ati descoperit pasiunea pentru gatit?
Simona Mihaescu: Actoria m-a ales pe mine. Au fost o serie de intamplari fericite in care am luat contact cu aceasta profesie si, incet-incet, fara sa fac eforturi deosebite, m-am indreptat catre Academia de Teatru si Film. Cand eram in clasa a XI-a de liceu, am dat o proba pentru filmul „Zambet de soare”, in regia Elisabetei Bostan. Am luat, am jucat si de atunci lucrurile au decurs firesc. Pasiunea pentru gatit a venit atunci cand am inceput sa-i descopar tainele. Am invatat multe despre arta gatitului. Am invatat sa mananc foarte bine si sanatos si sa-i indrum si pe altii sa o faca.
F.T.: Ce inseamna pentru Simona Mihaescu un stil de viata sanatos?
S.M.: Se pot spune multe in legatura cu acest subiect. Eu personal aplic doar cateva reguli: nu pierd noptile, fac sport cat pot de des, uneori chiar si o plimbare pe jos timp de o jumatate de ora este benefica, mananc fructe si legume proaspete, beau apa si am renuntat de un an la fumat.
F.T.: Cat de importanta credeti ca este miscarea pentru sanatate?
S.M.: Este foarte importanta. Zilnic trebuie sa antrenam corpul prin exercitii fizice si mintea prin citit si invatat lucruri noi, daca vrem sa fim sanatosi si longevivi.
F.T.: Cum va incarcati bateriile dupa o zi plina?
S.M.: Daca mai am timp pentru mine si nu sunt foarte obosita, vad un film, citesc sau pur si simplu ma uit la televizor. Depinde si de dispozitie.
F.T.: Care este cea mai mare implinire de pana acum?
S.M.: Fiul meu, Andrei. Nimic nu ma face mai mandra si mai fericita decat succesele lui. Incerc sa investesc cat pot de mult in el.
F.T.: Care considerati ca este principalul inamic al sanatatii in zilele noastre?
S.M.: Stresul. Nu-l putem evita, dar trebuie sa invatam sa profitam de momentele de relaxare, oricat de scurte ar fi ele, chiar sa le inventam.
F.T.: Care a fost cel mai neobisnuit fel de mancare pe care l-ati pregatit?
S.M.: Nu-mi amintesc care a fost cel mai ciudat, dar imi amintesc care a fost cel mai neplacut. Era un preparat cu creier. Nu-mi place sa pregatesc un fel de mancare avand acest ingredient.
F.T.: Cum va mentineti in forma? Practicati vreun sport, tineti dieta etc.?
S.M.: Merg la o sala de sport si am grija ce mananc, fara grasimi si zahar. Cred ca cea mai buna metoda este sa nu te ridici niciodata satul de la masa. Senzatia de satietate apare cam la zece minute dupa masa.
F.T.: Cand aveti o problema de sanatate consultati medicul sau va tratati singura?
S.M.: Depinde de problema aparuta. Problemele minore le mai rezolv si singura, dar nu am luat niciodata medicamente „dupa ureche”. Prefer sa merg la doctor.
F.T.: Credeti in minuni medicale?
S.M.: Nu stiu daca exista minuni medicale. Cand un om se insanatoseste, acest lucru se intampla datorita unei sume de factori. Medicina rezolva azi multe boli care, pana nu demult, erau poate fara scapare, dar cred ca atitudinea pacientului conteaza enorm, dorinta lui sincera de a se insanatosi, disciplina si evitarea greselilor din trecut care, probabil, au adus boala.
F.T.: Un gand pentru cititorii revistei Farmacia Ta.
S.M.: Le doresc multa sanatate si un an plin de bucurii si realizari!
Text: Diana Sorescu
Foto: Acasa TV
