Oamenii de stiinta au descoperit ca lipsa vitaminei E din organism poate afecta creierul prin intreruperea aprovizionarii cu nutrientii de care are nevoie si care sunt foarte importanti pentru activitatea neuronala.
Cercetatorii de la Universitatea de Stat din Oregon, Statele Unite, au examinat modul in care lipsa vitaminei E afecteaza o anumita specie de pesti, pestii zebra. S-a descoperit ca acestia prezentau un nivel mai mic cu 30% in ceea ce priveste o componenta a membranei celulare a neuronilor. Studii anterioare au sugerat ca un nivel scazut al acestei componente era asociat cu un risc mai mare de a dezvolta Alzheimer.
Necesarul de vitamina E
In plus, tot lipsa vitaminei E din organism era legata de un nivel mai mic al unui grup de compusi importanti numiti lysoPL – substante nutritive care sunt necesare pentru a furniza creierului acidul docosahexaenoic (DHA) si contribuie, de asemenea, la repararea membranelor deteriorate. Acidul docosahexaenoic este un acid gras polinesaturat important pentru dezvoltarea creierului fatului si nu numai. Creierul uman este bogat in DHA pe care nu-l poate produce singur, ci ii este livrat de catre ficat. Moleculele care ajuta la transportul DHA-ului sunt chiar compusii numiti lysoPL a caror valoare se reduce atunci cand aportul de vitamina E nu este suficient. De asemenea, alte cercetari au demonstrat ca rata Alzheimerului scade cu cat aportul de vitamina E este mai mare. Cele mai bune surse de vitamina E sunt semintele de floarea-soarelui, migdalele, alunele, legumele cu frunze verzi (spanac, broccoli) etc.
Ruxandra Dumitrescu
Sursa: Medicalnewstoday.com
