Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei, insa foarte multe persoane considera ca, sarind peste micul dejun, vor pierde in greutate. Dand vina, de cele mai multe ori, pe lipsa timpului, cei mai multi oameni pleaca dimineata cu stomacul gol, lucru gresit de altfel.
Studiile au demonstrat ca fiecare zi trebuie inceputa cu un mic dejun sanatos, acesta facand parte dintr-un regim de viata corect.
Pentru aceia dintre dumneavoastra care nu stiati, prima masa a zilei ofera reale beneficii sanatatii, printre care energia de care aveti nevoie pe durata intregii zile. De asemenea, micul dejun va ajuta sa va concentrati mai bine, imbunatatind si dispozitia.
Alimentele sanatoase consumate la micul dejun aduc aportul necesar de vitamine si minerale, reprezentand o sursa bogata de fibre si nu numai. Sarind peste acesta, va privati organismul de ceea ce are nevoie. Pentru a nu mai da vina pe minutele dormite in plus dimineata atunci cand nu aveti timp sa serviti micul dejun, iata cateva idei rapide si sanatoase care nu va vor rapi prea multa vreme:
- Briosele din faina integrala, alaturi de care puteti servi un iaurt proaspat cu fructe;
- Terciul de ovaz, preparat cu lapte degresat, scortisoara, vanilie, oua, miere, stafide, pe deasupra carora puteti pune branza;
- Un sandvici cu unt de arahide, din felii de paine integrala, pe care il puteti manca in timp ce va pregatiti sa plecati la birou sau chiar in drum spre serviciu.
- O omleta facuta dintr-un ou intreg la care puteti adauga in plus doua-trei albusuri si o puteti umple cu ciuperci, ardei si branza degresata. Serviti-o cu o felie de paine din cereale integrale.
- O jumatate de chifla din grau integral, tarate de ovaz sau de secara pe care puteti intinde o lingura de humus sau unt de arahide, si nu trebuie sa lipseasca nici fructele proaspete.
- O briosa englezeasca (din faina integrala) alaturi de care sa „troneze” o felie de branza, dar si una de rosie.
- Un shake cu un continut scazut de grasimi, preparat din lapte degresat sau iaurt si fructe proaspete. Alaturi, o felie de paine prajita din faina integrala.
De asemenea, doua banane consumate dimineata alaturi de un pahar cu suc de fructe va vor tine energici si activi intreaga zi. Ouale fierte reprezinta, totodata, un mic dejun sanatos si nu dureaza mai mult de cinci minute sa le preparati. Le puteti manca alaturi de paine prajita integrala. Ouale fierte au mai multi nutrienti si vitamine decat omleta. Sandviciurile cu legume sunt o idee foarte buna. Utilizati paine integrala si adaugati legume fierte si branza degresata.
Sanatatea din micul dejun
Studiile au demonstrat ca respectarea micului dejun mentine greutatea corporala, iar sarind peste acesta nu inseamna ca veti slabi. Alimentele consumate la micul dejun imbunatatesc capacitatea rezolvarii problemelor, asadar veti fi apti sa va ocupati de sarcinile care implica exercitii de memorie. De asemenea, micul dejun va da energia provenita din proteinele si din carbohidratii consumati.
Pana la urma, nu este neaparat nevoie sa luati un mic dejun care sa fie format numai din produse alimentare traditionale. Puteti manca si o felie de pizza – conditia este sa fie mai light si sa contina neaparat legume.
Ruxandra Raica
