Eczema este o afectiune cutanata alergica, acuta sau cronica, in care pielea devine inflamata sau iritata. Cauza acesteia nu este pe deplin cunoscuta, insa poate fi vorba despre hiperactivitatea sistemului imunitar. Factorii de exacerbare sunt individuali. Eczema poate aparea la orice varsta, de la copii pana la adulti si varstnici.
Daca aveti diverse alergii alimentare, puteti avea exacerbari in momentul in care consumati anumite alimente. Persoanele cu alergie la laptele de vaca, oua, produse de soia, gluten, nuci, peste si fructe de mare pot observa aceste schimbari. Alte alimente implicate cuprind alunele, porumbul, rosiile si citricele. Este indicat sa tineti un jurnal cu alimentele consumate pentru a le identifica pe cele care va fac rau. Iata ce este indicat si contraindicat in caz de eczema.
Ceaiul Oolong
Ceaiul Oolong este un ceai partial fermentat, din aceeasi familie cu ceaiul verde si negru. Acesta este bogat in flavonoide si polifenoli, doua substante cu un puternic efect antibacterian. Ceaiul Oolong reduce mancarimile aparute in eczema, insa este indicat sa nu adaugati lapte sau zahar, pentru a avea beneficii maxime.
Alimentele bogate in Omega-3
Consumul de alimente bogate in acizi grasi Omega-3 poate reduce simptomele eczemei. Acestea cuprind pestele gras (somon), fructele de mare, uleiul de cod, untul de arahide, semintele de in, chia, nucile, spanacul. Este indicat sa folositi uleiuri sanatoase pentru a gati alimentele. In plus, puteti apela si la suplimentele alimentare cu Omega-3, la indicatia medicului.
Dermatita atopica: din copilarie… la maturitate
Zaharul
Zaharul nu este sanatos nici daca sunteti sanatos tun. Este indicat sa eliminati zaharul din dieta, indiferent daca suferiti sau nu de o afectiune medicala. Zaharul cauzeaza cresterea nivelului de insulina, ce are ca rezultat inflamatia ce poate fi, la randul sau, un factor declansator al eczemei.
De asemenea, este important sa nu inlocuiti zaharul cu indulcitori artificiali. Acestia nu sunt sanatosi din niciun punct de vedere si pot avea efecte adverse grave asupra organismului.
Alimentele bogate in quercitina
Quercitina este un flavonoid, un antioxidant si un antihistaminic. Acest lucru inseamna ca poate lupta impotriva inflamatiei si a raspunsului histaminei ce contribuie la aparitia eczemei. Alimentele bogate in quercitina sunt merele, afinele, ciresele, broccoli si spanacul.
Probioticele
Concentrati-va pe probiotice. Acestea sunt bogate in bacterii „bune” ce mentin sanatatea intestinelor si, prin urmare, a intregii sanatati. Alimentele probiotice includ muraturile, chefirul, branzeturile si alte alimente care au la baza procesul de fermentare.
Iaurtul grecesc, de exemplu, este sarac in calorii si zaharuri, insa este bogat in proteine si probiotice. Evitati consumul de iaurt cu zahar adaugat sau cu arome de fructe.
Probioticele, aliatii intregului organism, nu doar ai digestiei
Portocalele, strugurii si kiwi
Aceste fructe sunt bogate in salicilati si amine. Aceste substante sunt responsabile de aparitia mancarimilor la persoanele sensibile. De asemenea, sunt foarte acide si pot declansa sau exacerba eczema. Este important sa tineti un jurnal cu alimentele consumate pentru a identifica exact cauza mancarimilor.
Alimentele cu efect antiinflamator
Daca aveti eczema, inseamna ca aveti si o inflamatie. Faceti tot posibilul sa consumati alimente care nu incurajeaza inflamatia. Printre acestea se numara fructele, legumele, cerealele integrale, grasimile sanatoase (uleiul de masline) si alimentele bogate in Omega-3.
