Consumul de fructe si legume protejeaza impotriva astmului. In urma unui studiu pe soarecii de laborator s-a demonstrat ca cei hraniti pe baza unei diete bogate in fibre aveau plamanii mai putin inflamati atunci cand erau expusi la acarienii din praful domestic.
O cercetare anterioara a constatat ca astmul si sindromul de colon iritabil ar putea fi cauzate de aceeasi reactie inflamatorie. In momentul in care fibrele patrund in intestinul gros, ele sunt fermentate sub actiunea bacteriilor si transformate in acizi grasi cu lant scurt care, odata ajunsi in sange, ajuta la maturizarea celulelor imune din maduva osoasa. Acestea actioneaza in mod defensiv. Potrivit datelor, pe masura ce continutul de fibre din dieta scade, incidenta alergiilor creste. Constatarile indica faptul ca dieta nu este benefica numai in cazul bolilor intestinale, ci si in cazul celor inflamatorii. In plus, fibrele alimentare prezinta mai multe beneficii, printre care reducerea riscului de boli ale inimii.
Ruxandra Raica
Sursa: dailymail.co.uk
