Persoanele care vor sa preintampine instalarea osteoporozei, au la indemana o alternativa: berea. Conform unor cercetari recente, berea este bogata in siliciu, un nutrient important in mentinerea oaselor sanatoase.
Cercetarile realizate la Universitatea California, SUA, au aratat ca siliciul care se gaseste in orz si hamei trece cu bine prin procesele de fabricatie a berii, pastrandu-se la cote inalte in bautura rezultata. Concluziile studiului arata ca un litru de bere contine intre 6,4 si 56,5 mg de siliciu, in functie de tipul bauturii si de cantitatea de malt folosita. Un litru de bere blonda clasica, de exemplu, contine 23,7 mg de siliciu. In medie reprezinta chiar cantitatea zilnica recomandata pentru un adult.
Sursa: www.news-medical.net
