Dacă sunteţi în căutarea unei diete, de slăbit sau pentru un stil de viaţă sănătos, avem veşti bune. US News&World Report a publicat un top al celor mai bune 39 diete.
Pentru a evalua dietele, US News a adunat un grup de 24 de experți: nutriționiști de top, specialiști în diabet, sănătatea inimii și pierderea în greutate. Specialiştii au acordat puncte celor 39 de diete în funcţie de șapte criterii: ușurința conformării, probabilitatea de a pierde în greutate pe termen scurt și lung, eficacitatea împotriva bolilor cardiovasculare și a diabetului, integritatea nutrițională și siguranța lor.
Dieta şi pandemia de COVID-19
Regimul alimentar este întotdeauna un subiect popular printre rezoluţiile de Anul Nou, iar creșterea în greutate atribuită perioadelor de izolare la domiciliu cauzate de pandemia de COVID-19 îl pot face și mai presant. Potrivit autorilor, din cauza pandemiei de COVID-19, respectiv a izolării şi schimbării obiceiurilor, avem, mai mult ca oricând, nevoie „de sprijin şi de conexiune”. Fapt vizibil în creşterea popularităţii dietelor care oferă sprijin încorporat. Două exemple bune sunt aplicaţia Noom – care pe lângă dietă include şi antrenori și WW, cunoscut anterior ca Weight Watchers, – care pune accentul pe sprijinul colegilor și oferă suport.
Pentru al patrulea an consecutiv, dieta mediteraneană este cea care ocupă primul loc în categoria generală și, de asemenea, a obținut un scor bun în multe alte categorii. Este urmată de dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension Diet – dieta care poate reduce hipertensiunea arterială) și dieta flexitariană (în mare parte pe bază de plante), care au punctaj egal.
Cele mai bune diete în 2021
Iată care sunt cele nouă categorii şi „liderii” lor, în funcţie de care au fost jurizate dietele:
Cele mai bune diete pertotal
Categoria combină evaluările specialiştilor în toate cele șapte categorii.
Locul 1: dieta mediteraneeană, în care accentul se pune pe fructe, legume, cereale integrale și ulei de măsline.
Locul 2: cu scor egal, dieta flexitariană (în mare parte pe bază de plante) și dieta DASH.
Locul 4: WW (fosta Weight Watchers), care atribuie valori punctuale alimentelor, alegerile mai hrănitoare având mai puține puncte.
Cele mai bune diete comerciale
Pentru dietele din această categorie, specialiştii au notat 15 programe dietetice care necesită o taxă de participare sau promovează utilizarea produselor alimentare de marcă ori a produselor nutriționale.
Locul 1: WW
Locul 2: Dieta Mayo Clinic, care pune accentul pe fructe, legume și mișcare.
Locul 3: Jenny Craig și Noom. Jenny Craig oferă mese preambalate cu conținut scăzut de calorii, plus asistență și consultare.
Cele mai bune diete de slăbit
A fost notată probabilitatea de a menține o pierdere semnificativă în greutate timp de doi ani sau mai mult, pe baza dovezilor disponibile.
Locul 1: dieta flexitariană și WW
Locul 3: Dieta vegană/vegetariană şi dieta volumetrică, în cadrul căreia se consumă alimente cu conținut scăzut de calorii, dar cu volum mare, care asigură saţietate.
Cele mai bune diete de slăbit cu rezultate rapide
A fost notată probabilitatea de a pierde semnificativ în greutate în primele 12 luni (de dietă), pe baza dovezilor disponibile.Locul 1: dieta HMR. Se bazează pe shake-uri de înlocuire a meselor, plus fructe și legume. Locul 2: dieta Atkins (cu conținut scăzut de carbohidrați) și WW.
Cele mai bune diete pentru o alimentație sănătoasă
Dietele au fost evaluate în scopul determinării cât de complete (integrale) şi sigure sunt. Ideea de la care au pornit specialiştii este că, o dietă sănătoasă ar trebui să ofere suficiente calorii și să nu elimine nutrienți importanți sau, şi mai rău, grupuri întregi de alimente.
Locul 1: dietele DASH și mediteraneeană
Locul 3: dieta flexitariană
Locul 4: dieta TLC, care presupune modificări în scop terapeutic ale stilului de viață, pentru reducerea colesterolului.
Dietele cel mai ușor de urmat
Criteriile de apreciere a dietelor au fost gustul, ușurința adaptării inițiale, capacitatea de a împiedica persoanele care o urmează să se simtă flămânde și impunerea unor cerințe speciale.
Locul 1: dieta mediteraneeană
Locul 2: WW
Locul 3: dieta flexitariană
Locul 4: Dieta MIND (combină dietele DASH și mediteraneeană pentru a spori sănătatea creierului)
Cele mai bune diete pentru diabet
Cele mai bune diete pentru prevenirea diabetului sau pentru gestionarea optimă a diabetului sunt:
Locul 1: dietele flexitariană și mediteraneeană
Locul 3: dieta DASH, dieta Mayo Clinic, dieta vegană
Cele mai sănătoase diete pentru inimă
Locul 1: dietele DASH, mediteraneeană și Ornish (vegetarienă)
Locul 4: dietele flexitariană, TLC şi vegană
Cele mai bune diete pe bază de plante
La acest capitol, specialiştii au folosit aceleaşi criterii de jurizare ca la „cele mai bune diete pertotal” pentru a clasifica 12 diete care pun accentul pe alimentele din plante minim procesate.
Locul 1: dieta mediteraneeană
Locul 2: dieta flexitariană
Locul 3: dieta nordică (pește, legume, cereale integrale), dieta Ornish și dieta vegetariană.
Dietele Dukan şi Keto, locuri codaşe
Dieta Dukan a aterizat în partea de jos a clasamentului, ocupând locul 39. Dukan, care a fost al 35-lea anul trecut, limitează carbohidrații și pune accentul pe proteine. Locul 37 este ocupat de dieta ketogenică – care se concentrează pe conținut ridicat de grăsimi, proteine adecvate și carbohidrați scăzuți – și dieta GAPS (intestin și sindrom psihologic), nou intrată în clasament, dieta are ca scop îmbunătăţirea sănătaţii intestinelor.
În concluzie, indiferent dacă doriţi să aveţi un stil de viaţă sănătos, să slăbiţi sau să preveniţi, respectiv să trataţi o afecţiune, aveţi de unde alege un regim alimentar care să vi se potrivească şi care să nu vă facaă rău.
Pentru anul următor, realizatorii îşi propun să treacă prin filtrul specialiştilor şi mai multe diete.
