Ridichile sunt legume foarte bogate in vitamine (B1, B2, B3, B6, acid folic, C), minerale si oligoelemente (calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, cupru, zinc, fluor), care le confera proprietati remineralizante si tonice, antirahitice, de stimulare a imunitatii si antiastenice.
De altfel, ridichile stimuleaza pofta de mancare si regleaza tranzitul intestinal (sunt bune surse de fibre alimentare). Au efect drenor biliar si renal, antialergic, fluidizant al secretiilor bronsice datorita continutului bogat in substante active sulfurate. De asemenea, ridichile au actiune antiscorbutica si antirahitica (ridichea neagra) datorita continutului bogat in vitamina C si in iod.
Ridichile, detoxifiant natural
Ridichile se pot consuma ca atare, sub forma de salata proaspata, asezonata cu putin otet de mere, ulei de masline si verdeturi de primavara.
Se poate folosi sucul de ridichi (rosii sau negre), deoarece are efect diuretic-depurativ, de detoxifiere a organismul, ajutand totodata la eliminarea calculilor biliari si renali. Se consuma aproximativ 20-50 g dimineata, pe stomacul gol, timp de 3-4 saptamani. In cazuri de litiaza biliara sau colica biliara se poate creste cantitatea consumata, pana la 100-400 g suc proaspat.
La anumite persoane, pulpa si sucul de ridiche pot provoca tulburari digestive (dureri, diaree). in prima faza este bine sa reduceti cantitatea administrata, dozele urmand a fi crescute progresiv. Daca tulburarile persista, se opreste tratamentul.
Sucul de ridichi negre (preparat din ridichi scobite, in care se lasa cateva ore zahar sau miere) este un remediu foarte util in caz de tuse rebela.
in caz de bronsita sau traheobronsita cronica se consuma un amestec de jumatate de pahar suc de ridiche, plus 4 linguri de miere, dimineata pe stomacul gol.
Sucul de ridiche si morcov, remediu impotriva calculilor biliari
Impotriva durerilor si inflamatiilor articulare se poate consuma, in combinatie cu
suc de morcovi, un sfert de pahar suc de ridichi, plus ¾ pahar suc de morcovi. Se beau 2 doze pe zi, dimineata si seara, timp de 10-14 zile.
O reteta utila in caz de calculi biliari indica un consum de aproximativ jumatate de pahar suc de ridichi negre, pe stomacul gol, in fiecare dimineata, timp de doua luni. Sucul se obtine prin zdrobirea ridichei cu coaja si se colecteaza sub o sita. Alta varianta ar fi un amestec de 4 linguri suc de ridiche, cu aceeasi cantitate de suc, dar de patrunjel. Se bea cu un sfert de ora inainte de fiecare masa, timp de 3 saptamani.
Pentru litiaza renala trebuie consumat zilnic un sfert pana la o jumatate de pahar suc de ridiche, dimineata pe stomacul gol, timp de 21 de zile.
Medicina traditionala chineza considera ca ridichile rosii au energie racoroasa, cu actiune benefica la nivel intestinal, in caz de indigestie, balonare, intoxicatie, dizenterie. La nivel pulmonar, in caz de bronsita, laringita, guturai, gripa, este recomandat un amestec egal de suc de ridichi si suc de ghimbir.
Frunzele de ridichi au o energie neutra, fiind benefice in cazul afectiunilor pulmonare, sughit, indigestii, diaree, dureri faringo-laringiene, inflamatii ale sanilor.
Indicatii
Astenie, inapetenta; Rahitism, demineralizare; Litiaza biliara, renala, colecistite; Afectiuni hepatice, reumatice, guta; Afectiuni bronho-pulmonare, bronsite, traheobronsite, laringite, astm; Constipatie; Sedativ nervos; Alergii, eczeme.
Dr. Ruxandra Constantina
Medic specialist medicina de familie
Competenta apifitoterapie
Centrul Medical MED-AS
021/313.05.32.
