Accelerarea metabolismului este principalul scop in orice program de slabire, insa cat de repede corpul nostru arde caloriile depinde de mai multi factori. Unele persoane mostenesc un metabolism rapid. Barbatii tind sa arda mai multe calorii decat femeile, chiar si atunci cand se odihnesc. Pentru cele mai multe persoane, metabolismul incepe sa incetineasca dupa varsta de 40 de ani. Desi nu ne putem controla varsta, sexul sau genetica, exista multe metode prin care putem arde caloriile mai repede.
Iata care sunt aceste modalitati.
· Cresteti masa musculara
Corpul nostru arde calorii in mod constant, chiar si atunci cand nu avem activitate. Rata metabolica, in acest caz, este mai crescuta la persoanele cu masa musculara mai dezvoltata. Fiecare kilogram de muschi utilizeaza aproximativ 6 calorii pe zi doar pentru sustinerea proprie, in timp ce un kilogram de grasime arde doar 2 calorii zilnic. Aceasta mica diferenta poate fi sesizabila in timp. In plus, dupa efectuarea unor exercitii fizice de rezistenta, muschii sunt activati in tot corpul, ceea ce duce la cresterea ratei metabolice.
· Intensificati exercitiile de aerobic
Exercitiile de aerobic cresc masa musculara si accelereaza metabolismul in orele urmatoare. Cheia este sa nu renuntati. Exercitiile de intensitate crescuta maresc rata metabolica fata de cele usoare sau moderate. Pentru a avea beneficii, incercati o ora mai intensa la sala sau includeti jogging-ul in plimbarile uzuale.
· Hidratati-va
Corpul are nevoie de apa pentru a procesa caloriile. Daca sunteti deshidratat, metabolismul ar putea incetini. Intr-unul dintre studii, adultii care au baut opt sau mai multe pahare cu apa pe zi au ars mai multe calorii fata de cei care au baut doar patru. Pentru a va pastra hidratat, beti un pahar cu apa sau alt lichid neindulcit (ceai) inainte de fiecare masa sau gustare. In plus, incercati sa consumati cat mai multe fructe si legume bogate in apa si mai putin chipsuri sau covrigei.
· Consumati bauturi energizante
Unele ingrediente continute de bauturile energizante pot intensifica metabolismul. Acestea sunt pline de cofeina, ce creste nivelul de energie folosit de corp. Unele dintre acestea contin taurina, un aminoacid care creste viteza metabolismului si poate ajuta la arderea caloriilor. Insa consumul lor pot cauza alte probleme, precum cresterea tensiunii arteriale, anxietate si tulburari de somn. Nu sunt indicate pentru copii si adolescenti.
· Asigurati-va ca luati gustari „inofensive”
Mancatul mai des va ajuta sa scadeti in greutate. Atunci cand consumati portii mari de mancare, cu pauze mari intre ele, metabolismul este incetinit. Pentru a mentine metabolismul activ si pentru a arde calorii, asigurati-va ca luati o gustare mica la fiecare 3-4 ore. Mai multe studii au demonstrat ca persoanele care iau gustari in mod regulat mananca mai putin la mesele principale.
· Adaugati condimente mai multe atunci cand gatiti
Mancarea condimentata contine componente ce intensifica metabolismul. Atunci cand gatiti, adaugati o lingurita de ardei iute rosu sau verde maruntit. Efectul este temporar, insa daca le veti consuma regulat, beneficiile se aduna. Pentru o intensificare rapida, adaugati fulgi de ardei rosu iute in paste si fripturi.
· Consumati mai multe proteine
Corpul arde mai multe calorii atunci cand digera proteine decat atunci cand o face pentru grasimi sau carbohidrati. Inlocuiti carbohidratii cu proteine, iar metabolismul poate creste in timpul mesei. Surse sanatoase de proteine includ carnea de vita, curcan, peste, pui, tofu, nuci, fasole, oua si produse lactate degresate.
· Beti cafea neagra
Daca va place sa beti cafea, probabil ca va bucurati si de energia ce apare in ritualul de dimineata. Bauta cu moderatie, cafeaua poate creste pe termen scurt rata metabolica. Cofeina va poate ajuta sa va simtiti mai putin obosit si chiar sa va creasca rezistenta in timp ce faceti exercitii fizice.
· Incarcati-va bateriile cu ceai verde
Consumul de ceai verde ofera beneficiile unei cafele in combinatie cu catechinele, substante ce cresc rata metabolica pentru cateva ore. Cercetatorii au afirmat ca 2-4 cani de ceai pot face sa arda cu 17% mai multe calorii in timpul exercitiilor fizice moderate pentru o perioada scurta de timp.
Dr. Roxana Mateescu
Medic rezident geriatrie si gerontologie
